lunedì 26 dicembre 2011

Spot Mediaset: "lui sà quello che fà!"

Siamo Lieti di informarVi che  inSoli” 10 secondi  Antonino “il Pastaio” presenterà  all’ Italia tutta  l’importanza della manualità  artigianale e  l’antica  magia per produrre la nostra Pregiata Pasta…l’inventiva  nel  creare  un  formato unico… e  l’ambiente fantastico dove, in una calda  atmosfera, tutti i giorni con sagacia e passione  si  producono  tanti  eccezionali formati  di  pasta  corta  e  lunga! Per la prima volta in assoluto, la “Fabbrica della Pasta di Gragnano” sarà il primo Pastificio Pastificio artigianale di Gragnano a presentarsi con  uno spot televisivo nazionale !!!  Saporiti Auguri a tutti gli Estimatori della "Vera" Pasta di Gragnano!!!


"Campania che produce": intervista ad Antonino "il Pastaio"

lunedì 5 dicembre 2011

Passione..extralarge!!!

La Caccavella, il formato di pasta più grande al mondo, invenzione di Antonino "il Pastaio" celebrata in un bellissimo articolo sull'ultima edizione della Rivista "Alice Cucina", con un titolo che mostra a chiare lettere la peculiarità del noto formato di pasta firmato la Fabbrica: "passione extralarge". Ebbene si, "passione" è proprio la parola esatta! Perchè è con inesorabile passione che ogni giorno alla Fabbrica della Pasta di Gragnano, da Antonino "il Pastaio" fino all'ultimo collaboratore da il massimo per produrre con imparificabile dedizione la migliore pasta artigianale possibile! Una pasta capace non solo di emozionare con il suo eccezionale gusto, ma anche di stuzzicare la fantasia di qualsiasi avventore nel realizzare le più accattivanti e invoglianti ricette! Passione e Fantasia, solo con la Fabbrica della Pasta di Gragnano!

Ufficio Marketing
"La Fabbrica della Pasta di Gragnano"

domenica 20 novembre 2011

Cultura e gusto, tra visite guidate e Caccavella time!!!

Continuano a grande successo gli appuntamenti dedicati al gusto e alla cultura nella Fabbrica della Pasta!! Numerosi turisti, chef, estimatori o semplici curiosi, ogni giorno hanno modo di effettuare piacevoli visite guidate nella Fabbrica, nel cuore dei Monti Lattari, dove Antonino "il Pastaio" spiega i segreti per produrre una Pregiata Pasta di qualità. Gli antichi Saperi si sposano con preziosi Sapori...Ecco infatti che si diventa protagonisti dell'eccezionale momento degustativo della "Caccavella" in terracotta! Una emozionante esperienza sicuramente da provare! Per prenotazioni scrivete a: relazioniesterne@lafabbricadellapasta.it

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"La Fabbrica della Pasta di Gragnano"

venerdì 18 novembre 2011

Presenti al SIAL 2011 ad Abu Dhabi!

"La Fabbrica della Pasta di Gragnano" è lieta di annunciare la sua partecipazione alla kermesse Internazionale SIAL 2011 che si svolgerà ad Abu Dhabi, Emirati Arabi Uniti dal 21 al 23 novembre! Saremo nella Hall 5 - Area Italy - stand B130 !  La qualità e l'eccellenza della "Vera" Pasta di Gragnano, assieme alle tantissime novità di Antonino "il Pastaio" alla conquista dell'Oriente!!
Ecco i riferimenti della nostra partecipazione:

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"La Fabbrica della Pasta di Gragnano"

mercoledì 16 novembre 2011

Arrivano..."gli Straccetti" !!!

Abbiamo il piacere di presentare l’ultimissima novità di Antonino “il Pastaio”: “gli Straccetti” in confezione da 500gr! Un simpatico formato di Pasta corta ideale per essere abbinato con tutti i tipi di sughi!  Dalle massaie agli Chef, dagli Estimatori ai semplici avventori, tutti potranno gustare e apprezzare la bontà di questo nuovissimo formato di Pasta emozionandosi nel preparare ricette inedite e dal Sapore unico!  Antonino sa’ quello che fa’ !
 
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"La Fabbrica della Pasta di Gragnano"

domenica 13 novembre 2011

Arriva la 3 edizione delle 100 ricette in minicd!!!

E' appena uscita la terza edizione del minicd con "+ di 100 Ricette"!!! La simpatica idea di racchiudere le migliori ricette con i più gustosi ed invitanti formati di Pasta firmati "La Fabbrica" realizzate per l'occasione da chef, da clienti affezionati, massaie o semplici estimatori, si è rivelata un vero e proprio successo! La terza edizione si presenta ancor più rinnovata nei contenuti e con i testi delle ricette tradotti anche in inglese, francese e tedesco!!! Continua inoltre l'iniziativa "invia una ricetta per ricevere un gradito omaggio"! I nostri estimatori infatti potranno mandare le loro ricette sia attraverso il minicd (che troveranno all'interno di numerose nostre confezioni e Idee Regalo) sia nell'apposita sezione dedicata all'interno del sito http://www.lafabbricadellapasta.it/ . Cosa aspettate allora? Sotto con l'emozionante gusto e sapore della "Vera" Pasta di Gragnano!!!

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martedì 8 novembre 2011

La nostra Pasta celebrata sul Televideo Rai!

La "Vera" Pasta di Gragnano, firmata La Fabbrica e Antonino "il Pastaio" celebrata con un interessante articolo uscito quest'oggi sul televideo RAI, dal titolo "Gragnano, una città a misura di Pasta" a firma di Maurizio Righetti. Per l'occasione intervistato   Ciro Moccia,   General Manager de "La Fabbrica della Pasta di Gragnano", che racconta la storia della sua famiglia, e del Pastificio di terza generazione, sottolineando l'importanza degli antichi segreti portati avanti oggi con sapienza dal fratello Antonino, tramandati di generazione in generazione; il tutto senza prescindere inoltre dall'importanza del fattore umano e della continua e mai appagata innovazione attraverso una costante ricerca, che a breve tra l'altro porterà a significative novità nel settore della Pasta funzionale. Innovazione, Passione, Emozione. Queste le parole chiave della realtà oggi rappresentata dalla Fabbrica della Pasta di Gragnano. Per leggere l'articolo integrale:

 

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"La Fabbrica della Pasta di Gragnano"

domenica 6 novembre 2011

Sta per nascere il canale TV "Fabbrica della Pasta Channel" !!!

Notizia straordinaria!! Primi in assoluto, abbiamo lanciato una TV in live-streaming visibile online in qualsiasi parte del mondo, completamente dedicata alla Pasta di qualità, ai segreti di Antonino "il Pastaio", ai consigli su come preparare emozionanti e gustose ricette, e infine una serie di appuntamenti dedicati a temi culturali del mangiar sano e bene, per i quali si confronteranno noti personaggi. FABBRICA DELLA PASTA CHANNEL realizzato su piattaforma livestream sarà a breve disponibile e dal palinsesto straordinariamente interessate e coinvolgente!! Condividete questa eccezionale notizia sui vostri profili social network!!

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Watch live streaming video from fabbricapastachannel at livestream.com

mercoledì 2 novembre 2011

Da collezione? E' la nuova fantastica Caccavella con le padelline!!!

L'abbiamo fatta veramente "grossa"... Questa volta però anche da collezione!!! Abbiamo il piacere di presentarVi infatti l’ultimissima novità firmata “La Fabbrica della Pasta di Gragnano”: “ ‘a Caccavella con le 4 padelline in stagno ramato da collezione” !!! Un’altra emozionante e suggestiva interpretazione della “Caccavella”, ideale non solo per un fantastico momento degustativo, ma anche per una inaspettata e gradita Idea Regalo!
Le padelline in stagno ramato sono pezzi da collezione, 100% Italia, realizzati nello stesso materiale delle pentole che si utilizzavano nel secolo scorso, fino agli anni ’60. Le novità firmate "La Fabbrica della Pasta di Gragnano" non finiscono mai!!!

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"La Fabbrica della Pasta di Gragnano"

Parte posteriore della confezione..con le nuove entustiasmanti ricette, e la novità assoluta del QR Code per vedere col proprio smartphone tutti i video sulla Fabbrica della Pasta di Gragnano !




martedì 1 novembre 2011

"Innovazione del confezionamento e originalità della tradizione"

La Fabbrica della Pasta di Gragnano è stata celebrata nella rivista di settore "Food Packages" (parte dell'articolo visibile a lato) quale autrice di prodotti non solo dalla indiscussa qualità, ma anche dall'eccezionale packaging. Di seguito quanto si legge sull'ultima uscita della rivista: "L'innovazione del confezionamento si accosta con originalità alla tradizione ne 'A Caccavella della Fabbrica della Pasta di Gragnano. Una pregiata pasta artigianale prodotta nel formato extralarge più grande al mondo e premiata a TuttoFood 2011 quale Miglior prodotto Innovativo grazie proprio all'originale packaging con cui viene proposta. [...] Un'idea originale anche come cadeau, dove il packaging diventa davvero parte integrante della ricetta." Altro importante riconoscimento da mettere agli atti.

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domenica 30 ottobre 2011

Qualità, gusto ed.. eleganza!

Gran bel successo per la presentazione della  nuova Lancia Thema, evento promosso dalla Fire Cars con la partecipazione come sponsor de "La fabbrica della Pasta di Gragnano". Un evento veramente ben riuscito, dove l'eleganza della nuova ammiraglia italiana, assieme alla finezza della musica jazz, si è sposata con il gusto e la qualità di eccezionali primi piatti preparati per l'occasione.. protagonisti il "mezzo Pacchero" e il "Puntiglius"!  Un ottimo riscontro per i nostri prodotti, si è tenuto lo scorso mese anche all'evento Rotary Club presso l'Hotel S. Lucia in Napoli, dove Antonino "il Pastaio" ha tenuto un interessantissimo convegno dedicato all'arte bianca gragnanese e gli antichi mestieri. Gli appuntamenti accomunati da temi socio-culturali firmati "Fabbrica della Pasta di Gragnano" non finisco qui!


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Un momento degustativo della nostra Pasta

lunedì 19 settembre 2011

I nostri formati protagonisti al TG2 Eat Parade

Servizio al TG2 Eat Parade sugli eccezionali formati della Fabbrica, assoluti protagonisti alla Festa internazionale della Pasta 2011 svoltasi a Gragnano circa dieci giorni fa.

martedì 13 settembre 2011

Al Salone del Camper...Pasta ed Emozione!!!

Al salone del Camper 2011..fiera internazionale dedicata al plein air la Fabbrica della Pasta fa da protagonista! In tanti fino ad ora hanno potuto apprezzare in prima persona le nostre ultime novità e gustare degli ottimi ed emozionanti piatti di pasta preparati per l'occasione nel nostro stand!
Il progetto di percorso turistico "Viaggio tra mille Sapori e preziosi Saperi" inoltre, promosso dalla Fabbrica in occasione di questo appuntamento fieristico, ha riscosso ottimi apprezzamenti.

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sabato 3 settembre 2011

Ottima la.. prima!

Scenario suggestivo, storia e gustosi sapori, tra mille luci e colori..è stato un successo la prima serata della fabbrica della pasta di Gragnano alla kermesse "La Follia della Pasta". Più di mille persone hanno fatto visita alla nostra postazione sita in Via Roma..E sempre in tanti sono rimasti a dir vero entusiasmati dalla Caccavella! Il formato di Pasta più grande al mondo! Venite a trovarci!
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giovedì 1 settembre 2011

Tra sorprese ed effetti..sarà una Emozionante Follia!


Domani prenderà il via l'XI Edizione della Festa internazionale della Pasta di Gragnano, quest'anno intitolata "La Follia della Pasta". Come già anticipato la partecipazione della Fabbrica della Pasta sarà a dir vero entusiasmante! Tra percorso e sliding storico e ricca esposizione della nostra pregiata pasta, i visitatori  si ritroveranno "avvolti" in una Galleria di antichi Sapori e Saperi..Si potrà degustare inoltre ogni giorno una gustosissima ed emozionante ricetta della Caccavella, assieme ai rinomati Fidanzati Capresi il giorno 2; le nostre Candele ca' pont il sabato; ed infine l'ottima Mista corta napoletana domenica 4 settembre. Vi aspettiamo numerosi nel nostro angolo sito in Via Roma, 32.

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sabato 27 agosto 2011

E' Follia..della Pasta!

Ufficializzato il layout della imminente kermesse "Festa della Pasta 2011- la Follia della Pasta". Mancano ormai pochi giorni dall'attesissimo evento dell'anno in quel di Gragnano. E fervono i preparativi anche per la Fabbrica della Pasta. Antonino "il Pastaio" ha in serbo infatti ricette innovative e tra le più gustose mai viste e provate. Quali saranno? Nelle prossime ore sveleremo le novità !!!

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giovedì 25 agosto 2011

Fervono i preparativi per la Festa della Pasta 2011!

Fervono i preparativi per la ormai imminente Festa internazionale della Pasta 2011, che si svolgerà come consuetudine a Gragnano, ed esattamente dal 2 al 4 settembre 2011. La partecipazione della Fabbrica della Pasta di Gragnano e del suo pastaio Antonino sarà all'insegna di gustosi sapori ed inebrianti profumi per piatti inediti preparati con la collaborazione dello chef Luigi Somma, Ristorante Casa Scola in Gragnano. E' infatti con quest'ultimo che La Fabbrica firma la sua partecipazione alla attesissima kermesse Gragnanese. Ma oltre alla degustazione di gustosi piatti, le novità non finiscono qui!!! E ne conoscerete a breve di nuove!!


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Presenti alla Fiera internazionale del plein air a Parma!

Siamo lieti di annunciare che La Fabbrica della Pasta di Gragnano sarà presente alla prossima Fiera internazionale del turismo plein air "Salone del Camper 2011" che si terrà a Parma dal prossimo 10 al 18 settembre. Ci troverete al Padiglione 2, stand M076. Un altro interessantissimo appuntamento dove le emozionanti e gustose novità della Fabbrica la faranno certamente da protagonista!! Venite a trovarci!!


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domenica 21 agosto 2011

Emozioni in..Vetrina !

Esporre la nostra pasta vuol dire rendere partecipi sia chi la ammira in vetrina, sia chi poi la acquista, di un'autentica Emozione non solo per la speciale bontà e sapore dei prodotti, ma una Emozione unica determinata dal packaging di grande appeal e atmosfera, elegante e raffinato; confezioni di "Vera" Pasta di Gragnano che non passano certamente inosservate! E' questo il motivo per il quale chi acquista prodotti de "La Fabbrica della Pasta di Gragnano" cerca poi di "coccolarli", creando al tempo stesso emozionanti e felici accostamenti nelle proprie vetrine. Di seguito pubblichiamo nel nostro blog delle immagini giunte proprio da alcuni nostri clienti. 
Chiunque volesse mandarne può scrivere una mail all'indirizzo marketing@lafabbricadellapasta.it ; riceverà tra l'altro un gustoso omaggio!

Macelleria Di Vaio in Taranto
Mantovani-Marconi in Monza

Ventura Giorgio in Taranto

giovedì 18 agosto 2011

Nasce la Community dedicata alle nostre food-blogger !!

Nasce la Community dedicata a tutte le food-blogger che realizzano quotidianamente eccezionali ricette con la nostra Pasta. Un luogo dove interagire con contenuti, post e commenti. Si può iscrivere il proprio blog cliccando sul seguente link:   http://bit.ly/pRlvIa  
Le novità però non si esauriscono qui. Nei prossimi giorni notizieremo infatti su nuove interessanti strumenti sempre dedicati alla Community degli estimatori dei prodotti firmati "Fabbrica della Pasta di Gragnano".

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Intervista di Antonino "il Pastaio" in occasione della Festa della Pasta 2010


martedì 16 agosto 2011

"La Follia della Pasta" - Le date e il Programma


Si chiamerà "La Follia della Pasta" la kermesse 2011 Gragnanese dedicata alla regina della tavola. Evento principale in quel di Gragnano al quale La Fabbrica della Pasta parteciperà in prima linea con le sue consuete ed emozionali novità. La festa della pasta 2011 rappresenta un appuntamento di rilievo e di notevole interesse. Di seguito le date e alcuni dettagli del programma (fonte gragnanochannel)


Venerdì 02 settembre 2011
18.00 | Inaugurazione della XI edizione Festa della Pasta
18.30 | Chiostro San Michele Arcangelo
Incontro | I nuovi percorsi turistici.
Le eccellenze enogastronomiche: la Pasta.
19.00 | via Roma | Laboratorio didattico per bambini:
Dire | Fare | Gustare.
20.00 | Portoni di via Roma | La follia della  Pasta: Assaggi di pasta | Spettacoli itineranti con la Compagnia degli Sbuffi. Compagnia dei Folli lungo via Roma , Les Farfadais in piazza Aubry e la Compagnia degli Atmo in piazza Trivione (www.piccolonuovoteatro.it).
21.00 | Valle dei Mulini | Spettacolo e Musica: Il Circo Nero 

Sabato 03 settembre 2011
19.00 | via Roma | Laboratorio didattico per bambini:
Dire | Fare | Gustare.
20.00 | Portoni di via Roma | La Follia della Pasta:
Assaggi di pasta | Spettacoli itineranti con la Compagnia degli Sbuffi. Compagnia dei Folli lungo via Roma , Les Farfadais in piazza Aubry  e la Compagnia degli Atmo in piazza Trivione 
21.00 | Valle dei Mulini | Concerto: Simone Cristicchi

Domenica 04 settembre 2011
19.00 | via Roma | Laboratorio didattico per bambini:
20.00 | Portoni di via Roma | La Follia della Pasta:
Percorsi sensoriali e antiche locande.
Assaggi di pasta | Spettacoli itineranti con la Compagnia degli Sbuffi. Compagnia dei Folli lungo via Roma , Les Farfadais in piazza Aubrye la Compagnia degli Atmo in piazza Trivione.
21.00 | Valle dei Mulini | Concerto: Mario Biondi

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venerdì 12 agosto 2011

Si scaldano i motori per la prossima "Festa della Pasta"!


La "Fabbrica della Pasta di Gragnano" è lieta di annunciare che parteciperà alla prossima Kermesse internazionale "Festa della Pasta", giunta alla sua XI edizione. Luogo naturalmente sarà la città di Gragnano! Dal 2 al 4 settembre 2011 eccezionale appuntamento tra gusto, pregiata pasta, ospiti di eccezione e spettacolare intrattenimento! A breve seguiranno ulteriori info.

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giovedì 7 luglio 2011

Straordinaria Novità: "Kit Sapori in...Viaggio" !


“Kit Sapori in…Viaggio” : un’altra Grande News!! Una bellissima “valigetta” con “LATO A e LATO B” composti da: nel lato A...una confezione da 250gr della nostra Pregiata Pasta trafilata “al bronzo”; una bottiglia da 375 di Vino frizzante bianco o rosso della nostra Terra; due calici di vetro per brindare in qualsiasi momento; nel lato B…un barattolo in vetro della migliore selezione di pomodori pelati o pomodorini; una cucchiarella in legno, due forchette e due cucchiai metallizati, 2 tovaglioli doppiovelo, una simpatica bottiglietta da 20ml di ottimo olio extra vergine di oliva; un MiniCd con più di 100 ricette emozionanti con i nostri formati più particolari; un interessante “Istruzioni per l’Uso” dove Antonino “il Pastaio”spiega come cucinare la Pasta con maestria, e lo Chef stellato Deleo spiega come rendere unico il Piatto con i pomodori e l’olio presenti all’interno del Kit. Il “Kit Sapori in…Viaggio” è una Entusiasmante Novità, ideale per una piacevolissima ed inaspettata idea regalo, o per vivere un magico momento degustativo con i Sapori del Made in Italy in qualsiasi posto del Mondo ci si trovi!!!

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mercoledì 6 luglio 2011

Il primo Fusillo a mano "express"!!!

Per la prima volta in Assoluto, abbiamo il piacere di presentare “i Fusilli della Regina”! Il primo Fusillo a mano di Gragnano “Express” che si cuoce in soli 6 minuti.. e "si mangia con la forchetta....."!! Infatti nonostante sia abbastanza sottile per favorire una cottura veloce rimane  sempre  intatto e si adatta  a tutti i sughi! Formato disponibile anche nella versione “corta” chiamata  “i Riccioli”, è una piacevole novità ideale un po’ per tutti, dagli chef ai semplici estimatori, che hanno fretta…Un altro piacevole ed emozionante appuntamento di Gusto e Sapore, firmato “Fabbrica della pasta di Gragnano” !
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sabato 2 luglio 2011

L'ultima di Antonino "il Pastaio": la Pasta con Limone IGP che fa bene alla salute!

Dal matrimonio di due importanti Prodotti I.G.P. nasce una squisita Pasta di Gragnano con succo di Limone di Sorrento! Oltre ad essere buona… fa Molto Bene alla Salute: “’e Linguine ‘a piett ‘e palumm con Limone di Sorrento”! Un nuovo Speciale formato di Pasta che si aggiunge agli “Scialatielli con Limone di Sorrento”… e ad altri formati che a breve seguiranno.

NOTIZIE SALUTISTICHE:
Grazie a questa “profumata” unione, la nostra Pregiata Pasta IGP abbina al Sapore e la Bontà le numerose caratteristiche benefiche del Limone di Sorrento IGP. Il limone della Penisola Sorrentina risulta essere in assoluto l’agrume più ricco di vitamina C. Ha circa quattro volte in più di vitamina C rispetto agli altri. Oltre alla vitamina C, il limone di Sorrento contiene in ottima quantità: saccarosio, glucosio e fruttosio (zuccheri immediatamente assimilabili), sali minerali, calcio, fosforo, ferro, manganese, rame e altre importanti vitamine del gruppo B e A, utili ad un corretto funzionamento quotidiano del nostro organismo. Inoltre il succo di limone riesce a limitare l’azione nociva di composti chimici che si formano durante la cottura degli alimenti, in particolare frittura, o nel caso di cibo alla griglia o piastra. Serve quindi ad arginare, con funzione antiossidante, le molecole indesiderabili e pericolose che si formano con i vari metodi di cottura. Infine la sua bassa presenza di grassi saturi aiuta a prevenire il colesterolo e favorire di conseguenza l’insorgenza di malattie cardiovascolari.

venerdì 24 giugno 2011

Successo anche al Vinoforum 2011!

Il successo partecipativo si è riscontrato anche alla recente fiera enogastronomica Vinoforum 2011..Lo stesso blog di Gambero Rosso ha definito "La Fabbrica della Pasta di Gragnano" tra le eccellenze dell'evento. Di seguito un breve video.

Arriva il nuovo "Kit Pasta & Fagioli"!

Cala il sipario su un'altra ultimissima Grande Novità!
Dopo il successo del "Kit Pasta & Fagioli" con la pentola in terracotta artigianale, arriva oggi la nuova versione del Kit con la pentola in alluminio bombata con coperchio e con manici in rame!Una nuova Speciale interpretazione del "Kit Pasta & Fagioli", che si presta non solo per una simpatica idea regalo, ma anche per vivere l'emozione di un momento degustativo all'insegna della sana tradizionalità! Seguite il nostro sito e il blog perchè le novità non finisco qui!!


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martedì 21 giugno 2011

Caccavella time!

La nostra Pasta è sinonimo continuo di gusto ed emozione.. e perfino la nostra nuova area degustazione all'interno della Fabbrica non è da meno! Avvolti infatti da un percorso storico-rievocativo degli antichi reperti sulla storica produzione di pasta a Gragnano, numerosi visitatori ogni giorno diventano loro stessi protagonisti attivi, non solo di una interessante visita guidata, ma anche protagonisti di un magico momento degustativo! Con entusiasmo e soddisfazione si prende parte alla degustazione della "Caccavella" nella terrina.. Un "Caccavella time" decisamente da provare! Prenotate anche Voi una visita guidata con possibilità di degustazione! Scrivete una mail a relazioniesterne@lafabbricadellapasta.it

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domenica 19 giugno 2011

Il "Sole di Capri" protagonista alla Serata degli chef su Canale 5

Il "Sole di Capri", uno dei formati monoporzione della Fabbrica della Pasta di Gragnano, invenzione e brevetto di Antonino "il Pastaio", è stato protagonista di una delle ricette in gara durante la trasmissione "La serata degli chef" andata in onda giovedì scorso su canale 5. Un'altra prova di come la nostra Pasta eccelli non solo in bontà, ma anche in sano coinvolgimento emozionale.

lunedì 13 giugno 2011

La ricetta del mese di Antonino "il Pastaio"!




Antonino "il Pastaio" sa come si fa! E questo mese consiglia una interessantissima ricetta.. "il Lasagnone ricciolone della Fabbrica della Pasta di Gragnano con medaglioni di pesce e pomodorini". Una ricetta semplice, emozionante e di grande gusto! Ma vediamo assieme  il procedimento.


Cuocere il Lasagnone ricciolone in acqua per circa 5 minuti. Adagiare poi in una padella antiaderente nella quantità che si ritiene più opportuna mettendo sotto delle fette di patate.


Cospargere di olio q.b.,  e riporre dei medaglioni di filetto di pesce su di esso

Tagliare a pezzetti dei pomodorini di collina e aggiungere infine della rucola fresca tritata. Condire con sale secondo le proprie quantità
 Lasciar cuocere per altri 15minuti e servire magari in un piatto orizzontale. Ed ecco il risultato, decisamente invogliante!!

domenica 12 giugno 2011

Nostro Servizio su "Campania da scoprire" Canale 21

Di seguito il video relativo al servizio sulla Fabbrica della Pasta di Gragnano e Antonino "il Pastaio" nella rubrica "Campania da scoprire" del Canale 21.

mercoledì 8 giugno 2011

Saremo presenti al VinoForum 2011!

Siamo lieti di annunciare la nostra prossima presenza all'evento  sull'elite enogastronomica italiana "VinoForum 2011" che avrà luogo a Roma, sul Lungo Tevere. La Fabbrica della Pasta di Gragnano esporrà dal 15 al 18 giugno; un altro interessantissimo appuntamento dove si potrà prendere visione delle nostre emozionanti e gustose novità.

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domenica 5 giugno 2011

Gli Scialatielli con gamberi, carciofi e pomodorini

Pubblichiamo un'altra ricetta di una foodblogger: i nostri "Scialatielli con gamberi, carciofi e pomodorini".
Ingredienti:
500 gr di scialatielli al bronzo
500 gr di gamberi
6 carciofi
1/2 bicchiere di vino bianco
La punta di un cucchiaino di estratto di pomodoro
Pomodorini
Prezzemolo
Olio, sale, pepe

Procedimento:
1) Pulire i carciofi e tagliarli a spicchi
2) Sgusciare i gamberi (tranne 1/4) rimuovendo il filetto nero con un coltello
3) In una padella versare un filo d'olio e far rosolare i pomodorini per circa un minuto, poi metterli da parte
4) Versare un trito di cipolla e i carciofi
5) Aggiungere qualche cucchiaio di acqua lasciandoli ammorbidire
6) Unire i gamberi, sia quelli sgusciati che quelli interi
7) Sfumare con il vino bianco
8) Insaporire con sale, un pizzico di peperoncino e pochissimo estratto di pomodoro, lasciando cucinare pochi minuti
9) Lessare la pasta in abbondante acqua, salare e scolare. Unire quindi gli scialatielli nella padella insieme al condimento, aggiungere i pomodorini e un pò di prezzemolo fresco tritato sui piatti

giovedì 2 giugno 2011

Altra nuova ricetta!

Pubblichiamo un'altra gustosa ed emozionante ricetta realizzata da una no foodblogger con la Nostra Pregiata Pasta.. in questo caso con le "Caccavelle". 

"Caccavelle con broccoli e ricotta in salsa rosa"
Ingredienti: 4 caccavelle; 500 g di broccoli surgelati; 300 g di ricotta; 150 g salame napoletano; ½ cipolla; 150 g di scamorza a tocchetti; 200 ml di passata di pomodoro ; Olio q.b.; Sale q.b.
Procedimento: Mettere a cuocere le caccavelle la metà del tempo indicato sulla confezione in abbondante acqua salata con un filo d’olio cosi da non farle incollare. Con un mestolo forato prendete le caccavelle dall’acqua e lasciatele scolare su di un panno di lino. Sbollentate i broccoli e teneteli da parte e in un padellino soffriggete un po di cipolla con un filo d’olio e unite la passata e lasciate cuocere per pochi minuti. Prendete un mixer e frullate la ricotta con i broccoli ben sgocciolati,unite il salame e la provola a cubetti. Farcite le caccavelle con questo ripieno. Mescolata la passata su fuoco leggere cosi da realizzare la salsa rosa. Posizionate in una pirofila qualche cucchiaiata di salsa rosa e le caccavelle farcite e ricoprite con altre cucchiaiate di salsa e ponete in forno a 180 per 15 minuti.

domenica 29 maggio 2011

Arriva l'IGP!


Sulla Gazzetta Ufficiale n.105 del 7 maggio 2011 è stato pubblicato il decreto del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali del 20 aprile 2011 con il quale è stata accordata alla denominazione “Pasta di Gragnano” la protezione transitoria nazionale. L’ambito riconoscimento consentirà di certificare la nostra Pasta con la denominazione IGP proposta sul territorio nazionale. Contestualmente il Ministero ha già provveduto a trasmettere la documentazione alla Commissione UE per la definitiva registrazione del marchio IGP. Un importante successo che testimonia la qualità della pregiata produzione artigianale della Pasta di Gragnano.

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La Fabbrica della Pasta di Gragnano

martedì 24 maggio 2011

Nuova ricetta.."Cuori di Gragnano con asparagi"

Pubblichiamo una nuova ricetta con uno dei nostri gustosi ed emozionali formati di pasta. Nello specifico si tratta dei "2 Cuori con asparagi"; ricetta realizzata da una nostra foodblogger (link in basso). D'ora in poi, a cadenza quasi giornaliera, renderemo partecipi tutti i nostri lettori delle novità e ricette con i prodotti della Fabbrica della Pasta di Gragnano.

http://dolcissimidolcetti.blogspot.com/2011/05/cuori-di-gragnano-con-asparagi.html

mercoledì 18 maggio 2011

La nostra Pasta in una "scultura" di Gualtiero Marchesi!

Il Pacchero, il Conchiglione, la Penna e il Fusillone della Fabbrica della Pasta di Gragnano recensiti su una nota rivista di gourmet quali formati utilizzati dal grande chef Gualtiero Marchesi in una delle sue brillanti interpretazioni. Una concreta testimonianza del fatto che la nostra Pasta, oltre al suo prezioso sapore, riesce anche ad emozionare visivamente, ed il titolo dello stesso articolo lascia ben intendere questa peculiarità: l'estetica della Pasta.

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sabato 14 maggio 2011

Le prime immagini del nostro bellissimo stand al TuttoFood 2011

Ecco una galleria Flickr con le prime immagini del nostro stand al TuttoFood 2011..naturalmente lo stand più emozionante, fotografato e visitato dell'intera kermesse fieristica.

 http://www.flickr.com/photos/fabbricapasta/sets/72157626718268772/show/

venerdì 13 maggio 2011

Gran successo al TuttoFood 2011!

Successo straordinario per la Fabbrica della Pasta di Gragnano al TuttoFood 2011. Un gran numero di visitatori, stand tra i piu' fotografati e grande apprezzamento per le novità presentate nella fiera milanese appena conclusa. Un successo per la Fabbrica e il suo "Pastaio" Antonino testimoniato anche dai ben quattro riconoscimenti ottenuti in seno ai concorsi promossi dagli organizzatori del TuttoFood. La "Caccavella con le terrine" e il "Pacchero al Tartufo" sono risultati vincitori quali "miglior prodotto innovativo"; mentre "i 6 cuori" e "l'ancora" premiati come "miglior prodotto di nicchia"!

Ufficio Marketing
La Fabbrica della Pasta di Gragnano

martedì 3 maggio 2011

Fervono i preparativi per il TuttoFood! E intanto Antonino "il Pastaio"...

Siamo a circa due giorni dalla partenza per il TuttoFood di Milano.. (veniteci a trovare!!! Saremo al Padiglione 15 stand N12/14/16) e fervono quindi i preparativi per la nostra partecipazione, che, come in tutte le precedenti occasioni fieristiche, si pone come obiettivo, oltre a  far conoscere i nostri prodotti e le novità, anche quello di emozionare alla vista del nostro stand, tutti i visitatori che vorranno onorarci della loro presenza. A proposito di novità.. Antonino "il Pastaio" intanto continua a presentare Assolute Anteprime..Al TuttoFood infatti, si potrà osservare la Pasta Artigianale Gigante senza Glutine!! Per la prima volta in assoluto, il consumatore celiaco potrà deliziarsi con formati speciali, senza doversi limitare e accontentare della pasta senza glutine in piccoli formati. Una pasta naturalmente impreziosita dalle doti e dai preziosi saperi della produzione artigianale di Antonino "il Pastaio".

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La Fabbrica della Pasta di Gragnano

domenica 1 maggio 2011

Altro servizio sulla nostra straordinaria partecipazione al Vinitaly 2011!

In attesa della nostra partecipazione all'ormai prossimo TuttoFood di Milano, possiamo goderci un altro firmato relativo al Servizio della trasmissione "Viggì Cibo", Canale 8, sul successo e sulle novità della Fabbrica della Pasta di Gragnano ad Agrifood - Vinitaly 2011.

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La Fabbrica della Pasta di Gragnano

sabato 30 aprile 2011

Anteprima Mondiale: la Pasta dedicata a tutti gli amanti del mare!

Ebbene si, le novità che si potranno a giorni vedere presso il nostro stand al TuttoFood sono molteplici e interessantissime. Tra le tante, Antonino "il Pastaio" presenta il formato di Pasta Gigante a forma di Ancora, una Pasta monoporzione dedicata a tutti gli amanti del mare. Si legge nell'articolo odierno de "il Denaro" : "un formato speciale, di grande atmosfera, che emoziona tutti: dai tradizionalisti appassionati di gozzi agli amanti delle barche di lusso e tutti coloro che vivono il mare". Un'altra importante novità firmata La Fabbrica della Pasta di Gragnano.

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La Fabbrica della Pasta di Gragnano

giovedì 28 aprile 2011

La nostra Pasta nel più importante ristorante a Dubai!

La Pasta della Fabbrica è presente nel menu del più importante Ristorante di Dubai! Altra nota di rilievo per la Fabbrica della Pasta di Gragnano, che conferma sempre di più l'apprezzamento dei propri prodotti anche sul mercato estero. Intanto proseguono i preparativi per il TuttoFood di Milano: che altre sorprese ci riserverà Antonino "il Pastaio"?

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La Fabbrica della Pasta di Gragnano

mercoledì 27 aprile 2011

"Dolce e Piccante"? E' la nuova Pasta di Antonino il Pastaio

Vi chiedete per caso se possa mai esistere una Pasta che coniughi il sapore piccante del peperoncino a quello della pasta "dolce" di Gragnano? Ebbene si, è il nuovo formato di Pasta Speciale inventato da Antonino "il Pastaio": la Mista corta "Dolce e Piccante". Una delle prime novità che si potranno visionare anche alla prossima Fiera TuttoFood di Milano. Ma le novità della Fabbrica della Pasta di Gragnano non finiscono qui. Cos'altro infatti ci riserverà Antonino "il Pastaio"?

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La Fabbrica della Pasta di Gragnano

lunedì 25 aprile 2011

Foto della nostra partecipazione ad Agrifood - Vinitaly 2011

Breve slide Flickr di immagini relative alla straordinaria partecipazione della Fabbrica della Pasta di Gragnano ad Agrifood - Vinitaly 2011. Nell'attesa di ripetere il successo di visite anche al prossimo Tuttofood di Milano, ci godiamo questa prima parte di immagini. (link in basso)

http://www.flickr.com/photos/fabbricapasta/show/

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La Fabbrica della Pasta di Gragnano

venerdì 22 aprile 2011

La "Dieta dei Buongustai" a base di Pasta di Gragnano, recensito sul Tg2!

Il libro "La dieta dei Buongustai a base di Pasta di Gragnano" è stato recensito quest'oggi nella rubrica EatParade del Tg2. Altro importante successo per Antonino "il Pastaio", che primo su tutti, ha ribadito come la buona Pasta di Gragnano, se opportunamente utilizzata, non faccia ingrassare.

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La Fabbrica della Pasta di Gragnano

martedì 19 aprile 2011

Presenti a Milano al prossimo TuttoFood !

La Fabbrica della Pasta di Gragnano è lieta di annunciare che sarà presente alla prossima Fiera Internazionale TuttoFood di Milano dall'8 all'11 maggio (pad. 15 stand 12/14/16). Siete tutti invitati a farci visita al nostro stand e vedere in prima persona le numerose novità che stiamo presentando!

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La Fabbrica della Pasta di Gragnano

Grande successo per il libro "La Dieta dei Buongustai"..a base di Pasta di Gragnano!

Dopo l'incredibile affluenza alla presentazione del libro "La Dieta dei Buongustai" nato da un'idea di Antonino "il Pastaio", e pubblicato con l'ausilio del nutrizionista Andrea Tondini e la docente Isabella Dionisio, si conferma sempre di più il successo dell'iniziativa dal boom di vendite del testo stesso. Un'iniziativa che conferma appieno, come ha messo più volte in risalto Antonino "il Pastaio", come la Pasta di Gragnano, se opportunamente utilizzata, non faccia ingrassare, presentandosi quindi come regina indiscussa della dieta mediterranea.

Ufficio Marketing e Comunicazione
"La Fabbrica della Pasta di Gragnano"